Сладкий перец с овощами

Подробности: Категория: Рецепты блюд; Создано 16.12.2014 14:09; Опубликовано 16.12.2014 14:47; Автор: Айгуль; Просмотров: 859

Всем привет. Сегодня мы с вами будем готовить сладкий перец с овощами. Для приготовления сладкого перца с овощами нам понадобиться 30 мин. В 1 порции: 128 кал

Нам понадобится:

1 небольшая луковица
1 сладкий перец
80 гр. консервированной кукурузы или зеленого горошка
Половинку огурца
80 гр. отваренного риса
3 ст.ложки майонеза
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками;

2. Перец разделить на две части, одну из половинок нарезать полосками;

3. Огурец нарезать дольками, положить к полоскам перца, перемешать и добавить кукурузу;

4. В смесь с овощами добавить нарезанный лук и отварной рис;

5. Тщательно перемешать, добавить специи и заправить майонезом;

6. Выложить фарш во вторую половинку сладкого перца и украсить зеленью.